Domenica 7 agosto non prendere impegni! Sadali ci aspetta con uno dei piatti più gustosi della nostra isola. Una giornata nel cuore della Barbagia tra natura, sapori e antichi mestieri.

Sadali, caratteristico paesino arroccato nella montagna, ospita una festa tradizionale che dura ormai da più di 20 anni: la sagra dei Culurgiones. La caratteristica chiusura a spiga di grano, celebra ancora oggi il rito dell’annata agraria conclusa e ed è propiziatoria di quella futura. Ancora oggi offerti in segno di rispetto e amicizia, i culurgiones sono uno dei piatti tradizionali che meglio raccontano il valore sociale e simbolico dell’arte culinaria della Sardegna.

Tutto questo vedremo durante la nostra giornata non prima di aver visitato due luoghi davvero speciali del territorio sadalese. Visiteremo infatti le grotte di Is Janas, le cui concrezioni hanno dato vita a intriganti leggende e ammireremo, inoltre, la cascata conosciuta col nome di “Su Stampu de su Turrunu”, singolare tunnel carsico generato dall’erosione dell’acqua che sfocia in una piccola grotticella.

PROGRAMMA
Ore 08:00 Appuntamento piazza dei Centomila (Cagliari)
Ore 10:00 Arrivo alle grotte di Is Janas – Sadali e visita guidata
Ore 11:00 Piccola camminata e visita al monumento naturale Su Stampu e su Turrunu
Ore 12:45 Trasferimento in paese: Sagra e degustazione dei culurgiones
Ore 15:00 Passeggiata nel centro storico e alle botteghe artigiane
Ore 17:00 Spettacoli musicali
Ore 18:00 Partenza per Cagliari
Ore 19:30 Arrivo a Cagliari

Info e prenotazioni
Appuntamento: Domenica 7 agosto 2016 – h 8:00 piazza dei Centomila (Cagliari).
Rientro: Domenica 7 agosto 2016 – h 19:30 a Cagliari
Quota di partecipazione: € 15 con auto propria, € 30 con trasporto incluso (posti limitati)
La base comprende il biglietto di ingresso e la visita guidata per le grotte di Is Janas; la visita guidata al monumento naturale Su Stampu de su Turrunu; l’accompagnamento di una guida turistica, regolarmente iscritta al registro regionale, per tutta la giornata; l’assicurazione di viaggio medico-bagaglio; il traporto a/r Cagliari-Sadali e tutti gli spostamenti della giornata (solo nella quota da € 30).
La quota NON comprende la degustazione delle ore 13:00 (€ 5 culurgiones e vino o acqua o € 8 culurgiones, pecora in cappotto e vino o acqua) e, solo nella quota da € 15, l’assicurazione di viaggio medico-bagaglio e il trasporto il traporto a/r Cagliari-Sadali e tutti gli spostamenti della giornata.

Info e prenotazioni: +39 333 3557875 – fa.perria@tiscali.it
Facebook: Fabio Perria Guida Turistica
Organizzazione tecnica Enjoy Sardinia